Rendez-vous samedi 19 et dimanche 20 septembre 2015 pour nos Portes Ouvertes à Javernand.
Juste après les vendanges, venez visiter le cuvage en pleine activité et assister au pressurage…
Cette année en 2015, nous avons vendangé plus tôt et plus vite que prévu. Pour notre weekend Portes Ouvertes, toutes les cuves seront déjà pressurées, il n’y aura donc pas de démonstration de décuvage/pressurage, mais toujours de nombreuses choses à découvrir (dégustation de paradis, vin en fermentation…)
>> toute la journée : dégustation de paradis* et dégustation-vente de nos vins
>> à 11h : visite du cuvage, explication des vinifications en cours, décuvage et pressurage.
>> à 13h : repas vigneron autour de saucisson cuit dans le gène, 23 € (vin compris).
Repas sur réservation. Entrée libre pour les visites.
* paradis : c’est ainsi que l’on nomme le jus qui coule du pressoir, au moment du pressurage.
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